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Œnologie animations* 

Animation sur le thème des vins à Lyon

Dégustation de vins  - Atelier étude et connaissance des vins - Connaitre les vins

Une dégustation de vins ludique, un cours ou bref formation sur le vin tout en s'amusant en individuel ou par équipe. Notre œnologue place un ou plusieurs buffets dégustations de vins tenus par un ou plusieurs sommeliers Lyonnais passionnés de renoms qui présentent les vins, les sommeliers assurent le service et échangent avec les invités sur les vins et les vignobles concernés.

L'animation œnologie comprend l'organisation complète :

  • L'animation découverte des vins sous forme d'une dégustation,
  • la fourniture des vins,
  • La verrerie et le matériel nécessaire (crachoirs, etc.).

* De base, nous prévoyons un sommelier pour 40 participants environ.

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Tarif : nous contacter
    04.78.75.09.46     Accès aux tarifs
2024-07-18
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Animation festive lors d'un pot-de-vin

Quels vins lors de cette dégustation ?

Lors de cette dégustation, nous allons vous faire voyager à travers les régions de France, voici un exemple de bons vins que l'on vous propose de découvrir :

  1. Sancerre blanc (Gérard Boulay à Chavignol),
  2. Bourgogne blanc cuvée des ormes (Sylvain Dussort à Meursault),
  3. Moulin à vent (Paul Janin à Romanèche Thorins),
  4. Bourgogne rouge (Sylvain Bzikot à Pulligny -Montrachet),
  5. Rasteau Rancio (domaine Bressy-Masson), vin doux, naturel pour terminer sur une note sucrée.

Jeux de vin en option

Organisation d’un jeu de vin lors de cette dégustation

Nous vous proposons lors de cette dégustation de vin en option un jeu avec les vins, nos sommeliers Lyonnais installent 10 affichettes numérotées de 1 à 10, chaque affichette comportent la photo de la bouteille, le cépage, la région et un descriptif visuel, olfactif et gustatif qui permettront de donner des indices aux participants.

Sur un long buffet sont disposés les vins à déguster, cachés sous des “chaussettes” nommés A, B, C, E, F …

Les participants commencent par déguster le vin “A” et devront trouver de quel vin il s’agit parmi les 10 affiches. Une fois que vous pensez avoir trouvé la bonne réponse, vous la reportez sur un coupon-réponse que l’on vous aura remis en début de jeu en cochant la case correspondant au numéro de l’affiche et à la lettre du vin.

Lorsque tous les vins seront dégustés, déposez votre coupon réponse dans l’urne situé au bout du buffet. Le dépouillement s’effectue à l’issue du jeu qui dure approximativement entre 90 et 120 minutes par le ou les cavistes sommeliers.

Les gagnants remportent un lot de bon vin ou un magnum. S’il y a une égalité, vous serez départagés par une question subsidiaire issue de notre quiz du vin.

Type de public ou de participant conseilléAdultes.
Options

Challenge 2 : Les invités qui le souhaitent vont essayer d'identifier les vins proposés en remplissant une fiche avec des questions et réponses sur laquelle figure un quiz vins en 10 questions. En fin de soirée, les résultats sont communiqués et les auteurs des meilleures réponses reçoivent une bouteille en coffret-cadeau. À chiffrer selon les références des vins choisis.

Mais aussi :

  • Sonorisation avec une playlist sympathique pour agrémenter d'un fond musical.
  • Éclairages et mise en valeur des vins sur le buffet.
  • Soirée dansante en après soirée avec DJ.
Durée du montage et des préparatifs avec -NOTRE- personnel1H00.
Divers

Quelle différence entre le sommelier et l’œnologue ?

Le sommelier est davantage axé sur le service et le conseil aux clients dans le contexte d'un restaurant, alors que l'œnologue est impliqué dans la production et la fabrication du vin, en travaillant souvent directement dans les vignobles et les caves.

Les deux professions nécessitent une connaissance approfondie du vin, mais elles ont des domaines d'expertise distincts et complémentaires.

Besoins (à charge du client) de PLACE DE PARKING gratuite pour le stationnement à la livraisonOui à côté de la loge et de l'animation et ce : avant, durant et après la prestation.
Durée - PRESTATION - complète

Entre 60 et 120 minutes.

Besoins (à charge du client) d'un ESPACE COUVERT en cas d'intempérieOui, car cette PRESTATION ne peut pas être réalisée sous LA PLUIE ET LE SOLEIL. Sinon nous vous proposons une ou plusieurs tentes de réception.
Apprentissage ludique, récréatif, amusant et divertissant qui développeAnalyse Sensorielle : Développer la capacité à analyser sensoriellement les caractéristiques organoleptiques du vin, y compris l'arôme, la saveur, la texture et la couleur.
Point FORT de cette prestation, ce produitPrestation unique et rarement vue.
Cadeaux et récompenses afin de dynamiser et récompenserOui, conseillé pour augmenter les sensations et motiver les joueurs.

La prestation a bien été ajoutée au comparateur