Couscoussier 

Couscoussiers idéaux pour location traiteurs près de Lyon

Location couscoussier 24 L - Location couscoussier 50 L

Ci-dessus un exemple de couscous végétarien Poids Chiche et légume uniquement

Nos couscoussiers sont en inox bombés avec une capacité de 24 ou 50 litres, composés d'une couscoussière sur la partie haute destiné à la cuisson de la graine par la vapeur et d'une grande marmite sur la partie basse pour cuire vos légumes et votre viande. Le couvercle à son rôle essentiel pour éviter que la vapeur s'échappe et donc pour bien répartir la vapeur dans la graine à couscous.

Location Grand cuiseur à Vapeur

Ces couscoussiers peuvent également vous dépanner et vous servir pour cuire à la vapeur certains de vos aliments nécessitant une grande capacité. En effet, il suffira de remplir la partie basse d'eau et de mettre le ou les aliments à cuire à la vapeur dans la partie haute et le tour est joué.

Quelle capacité de Litrage pour réaliser un couscous ?

Comment choisir la grosseur de votre couscoussier  ?

• Couscoussier 40 Litres - Marmite 50 Litres (80 à 100 personnes environ).
• Couscoussier 20 Litres - Marmite 24 Litres (40 à 50 personnes approximativement).

Le choix du litrage d'un couscoussier est assez difficile à maitriser, car tout dépend de la grandeur de vos assiettes et de ce que vous y mettez dedans, alors il vaut mieux privilégier le choix d'un plus grand couscoussier afin de ne pas manquer de couscous, ce qui serait catastrophique lors de votre fête. Vous pouvez aussi louer plusieurs couscoussiers bombés si vous dépassez les 100 personnes. Certains traiteurs compte 2 Litres/personne en marmite pour être large.

Attention de pas confondre le litrage de la marmite avec le litrage du couscoussier, la marmite est la partie inférieure, le couscoussier est la partie supérieure.